¿Has escuchado hablar de la pirámide nutricional? ¿Sigues sus consejos para tu alimentación y para la de tus hijos? Porque si tú eres una persona preocupada por llevar y brindarle a tu familia una vida saludable, esta es la mejor guía.
La pirámide nutricional: ¿qué es y para qué sirve?
La pirámide nutricional no es más que una herramienta de comunicación para la educación y promoción de la salud. Es una forma sencilla y atractiva de mostrarte qué alimentos debes consumir, con qué frecuencia y en qué proporción para lograr una nutrición saludable.
La pirámide nutricional tiene cinco niveles y cada nivel agrupa alimentos con idénticos aportes nutritivos. De esa manera, tendrás para elegir aquellos que se adapten mejor a tus hábitos alimentarios y a tu economía.
Asimismo, la ubicación y el tamaño de cada grupo te están indicando las proporciones que debes incluir diariamente en tu alimentación. Así, los primeros niveles corresponden a los alimentos que debes priorizar; en oposición, el último nivel a aquellos de consumo opcional y ocasional.
¿Estás alimentando a tus hijos de acuerdo con lo que sugiere la pirámide nutricional?
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Una correcta alimentación es un requisito indispensable para que tus hijos tengan una vida saludable. Influye enormemente en su crecimiento y desarrollo, pero también en su capacidad para socializar, para aprender y en su rendimiento en general.
Por eso es muy importante la información que te brinda la pirámide nutricional. ¿Cómo debes leer esa información? Comenzando desde la base de la pirámide tienes:
- Primer nivel. Son los alimentos ricos en carbohidratos complejos, minerales, vitaminas del grupo B y E y proteínas (cereales, cereales integrales, pastas, arroz, pan, fécula y plátanos). Corresponden entre seis y nueve raciones por día.
- Segundo nivel. Frutas y verduras con alto contenido de fibra dietética, vitaminas y minerales, y aceite de oliva. Seis a nueve raciones diarias.
- Tercer nivel. Carne y pescado, tres raciones; huevos, leche y productos lácteos, entre tres y cinco. En este caso las raciones son semanales, no diarias. Estos alimentos son ricos en proteínas indispensables para el organismo.
- Cuarto nivel. Corresponde a un grupo de alimentos de consumo ocasional, ya que son ricos en calorías y grasas (aceites y derivados, embutidos, aguacate). No más de dos raciones semanales.
- Quinto nivel. Son productos que los niños deben consumir en pequeñas cantidades. Son las grasas y los dulces, alimentos que contienen calorías vacías y pocos nutrientes útiles para la salud.
Otras consideraciones que debes tener en cuenta acerca de la pirámide nutricional
- Importante 1: los niños deben comer cinco raciones por día de frutas, verduras y hortalizas. Los zumos no están incluidos.
- Importante 2: debes tener en cuenta que para los niños no hay alimentos buenos o malos, ellos pueden comer de todo, siempre que lo hagan en las cantidades y porciones adecuadas.
- Importante 3: no deben consumir sal en exceso, sobre todo si es yodada.
- Importante 4: no deben ingerir más de 500 ml de lácteos por día.
- Importante 5: el consumo de grasas debe ser moderado, sobre todo las de origen animal, y priorizar el pescado.
- Importante 6: el agua es la bebida natural que deben tomar los niños; los refrescos solo ocasionalmente.
Entonces, para concluir, aplica estas recomendaciones que te sugiere la pirámide nutricional, compleméntalas con una buena dosis de actividad física y enséñale a tu hijo buenos hábitos alimentarios. De esta manera, crecerá sano y fuerte.
Referencias Bibliográficas