Pancakes con manzanas caramelizadas

Para desayunar o como un snack saludable, los pancakes con manzanas caramelizadas siempre caen bien. El contenido de fibra de las manzanas y la proteína de origen vegetal Kibo son la combinación perfecta para una receta saludable que te dejará con ganas de más.

Recuerda hidratar tu proteína de soya fina Kibo antes de empezar la preparación y disfrutar cada momento de esta rica y divertida receta.

Cómo preparar Pancakes con manzanas caramelizadas

Calienta la leche de coco y agrégale 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharadita de miel de maple. Agrega la proteína y deja que se hidrate por 3 minutos.
Licúa la proteína con la harina, el polvo de hornear y el huevo y deja reposar la mezcla por 10 minutos.
Pica la manzana en láminas y en un sartén, saltéala en aceite de coco con la canela y un poco de endulzante. Resérvala para más adelante.
Prepara tus pancakes en un sartén y sírvelos con las manzanas y miel de tu preferencia.