Espaguetis con salsa thai y vegetales

Ingredientes para preparar Espaguetis con salsa thai y vegetales

• 1 paquete de Pasta con Proteína de Arveja Kibo
• 1 taza de repollo morado picado
• 1/2 cebolla morada picada
• 1 zanahoria picada en julianas
• 1/2 pepino picado en julianas
• Hierbabuena al gusto picada en tiritas
• 1/2 taza de cilantro picado
• Cebollín picado al gusto
• 5 cucharadas de maní tostado y salado
• 2 cucharadas de ajonjolí tostado blanco
• 2 limones
• 1 diente de ajo triturado
• 3 cucharadas de mantequilla de maní
• 1 cucharada de azúcar de coco, miel, panela o stevia
• 1 cucharada de salsa soya
• 3-4 cucharadas de pulpa de tamarindo